Tu guía para elegir bebidas sanas para tu familia

Mayo 01, 2019

Quizás recientemente escuchaste en las noticias sobre un grupo de pediatras pidiendo que se cobraran impuestos por la compra de sodas con azúcar, con el propósito de frenar su consumo.

También pudiste haber leído estudios recientes que informan que el tomar sodas de dieta está ligado con problemas de salud como derrames cerebrales, ataques del corazón e incluso un riesgo más alto de padecer diabetes.

O tal vez te han alertado en contra de darles mucho jugo a tus hijos, ya que el azúcar extra puede producir caries.

Toda esta información puede dejarte pensando: “¿qué es lo que mis hijos deben tomar?”.

Relájate, ¡cuentas con AltaMed! Aprende más sobre las opciones de bebidas, y cómo tomarlas al mismo tiempo que conservas un estilo de vida sano.

 

Sodas/Sodas oscuras

Un vaso de refresco y a un lado cubos de azucar

La soda solo tiene calorías “vacías”, lo cual significa que la soda no ofrece beneficios nutricionales ni vitaminas. Las bebidas endulzadas con azúcar pueden ser la causa dietética principal de la diabetes tipo 2.

  • Las calorías y azúcar añadidas en la soda pueden llevar al sobrepeso y la obesidad, lo cual puede ocasionar enfermedades como la diabetes y padecimientos del corazón.
  • El azúcar y el ácido en la soda también son dañinos para los dientes, pueden provocar caries, enfermedades de la boca e, incluso, el mal aliento.
  • La mezcla del azúcar con la cafeína en la soda puede hacer que orines con más frecuencia, lo que potencialmente puede llevar a la deshidratación.

En resumen: Considera la soda como una golosina, igual que el pastel de chocolate y el dulce, y limita su consumo a una vez al mes. No se recomienda la soda para niños que todavía toman de un biberón.

 

Sodas de dieta/Sodas sin azúcar

Mujer decidiendo entre un vaso de agua y uno de refresco

A menudo, las personas eligen la soda de dieta, piensan que es una opción más sana y que por contener menos calorías puede ayudarles en sus esfuerzos por perder peso. Pero casi todos los estudios revelan lo opuesto: el consumo de las sodas de dieta está ligado al sobrepeso. Esto puede ser debido al aspartame, la sustancia artificial usada para endulzar la soda de dieta. La forma en que la soda de dieta proporciona el sabor dulce sin ofrecer calorías ni nutrientes puede engañar al cerebro y hacer que comamos demás. Con el tiempo, el aspartame también pudiera aminorar tu capacidad de detectar sabores, por lo cual puedes necesitar un sabor más dulce para que el cerebro reconozca que estás comiendo algo dulce.

  • No obstante no contienen azúcar, las sodas de dieta han sido ligadas a los derrames cerebrales, diabetes y a un creciente riesgo de obesidad.
  • Algunos organismos rechazan los azúcares artificiales, lo cual pudiera provocar dolores de cabeza, náuseas o mareos.
  • La cafeína adicional puede dificultar el poder dormir en la noche.

En resumen: Toma bebidas de dieta tan esporádicamente como sus versiones con azúcar, no más de una o dos veces al mes.

 

Bebidas deportivasSport woman drink a red sport drink

No obstante creas que estás tomando algo sano, las bebidas deportivas no son mucho mejores que las sodas. Es verdad que las bebidas deportivas contienen nutrientes agregados como sodio, potasio y calcio; pero no los necesitas, a menos que participes en un ejercicio extremo.

  • El azúcar adicional puede causar obesidad o diabetes.
  • El sodio adicional puede aumentar la presión arterial.
  • La mayoría de las bebidas deportivas contienen colorantes, y algunos están asociados con la hiperactividad en los niños.

En resumen: A menos que tú o tu hijo hagan ejercicio vigoroso por 30 minutos o más, evita las bebidas deportivas.

 

Jugos

Niña tratando de alcanzar un jugo en el supermercado

Parece que el jugo debería ser natural, ¿verdad? Pero muchos jugos que compras en la tienda contienen cantidades significativas de azúcar adicional. Aunque viene de la fruta, el jugo no proporciona los mismos beneficios nutricionales que obtienes al comer la fruta completa.

  • Los jugos proporcionan una cantidad concentrada del azúcar de la fruta sin la fibra.
  • Estas calorías adicionales en el jugo pueden provocar el sobrepeso y ser un mayor riesgo de diabetes y otras enfermedades.
  • Cuando se da el jugo en biberón, el jugo puede provocar caries.

En resumen: Si vas a comprar jugos, lee la etiqueta con detenimiento para asegurarte que tenga los menos ingredientes posibles: idealmente, solo jugo de la fruta y nada más. Está bien el disfrutar un jugo ocasionalmente, pero si se lo das a un niño, asegúrate que le das una porción adecuada para un niño en una taza, ¡no la botella!

 

Agua

Papá ayudando a su hijo a tomar un sorbo de un bebedero

El agua debe ser ¡lo que tome toda la familia! Es barata y no contiene calorías, ni químicos, ni aditivos. Estas son algunas otras razones porqué amamos el agua:

  • El agua te ayuda a mantenerte hidratado.
  • Te ayuda a sentir el estómago lleno, lo cual podría significar comer menos y ahorrar calorías a la hora de la comida.
  • Tomar agua te hidrata la piel y las coyunturas de adentro hacia afuera.

En resumen: El viejo consejo sobre el tomar ocho onzas de agua ocho veces al día, no es un mal consejo, pero algunas personas pudieran no necesitar tanta agua. Si ejercitas, estás amamantando o vives en un clima caliente o húmedo, pudieras necesitar más agua.
 

¿Buscas más consejos sobre un estilo de vida sano para ti y tu familia? ¡Marca la página sobre el bienestar y la salud de AltaMed! Encuentra artículos sobre cómo hacer el ejercicio divertidoconsejos sobre la salud bucal para niñosprevención de enfermedades y mucho más.

 

Inscríbete para recibir Artículos

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre la información que le interesa a usted y a sus seres queridos

Cinco frutas y verduras que crecen en primavera: sanas, deliciosas y disponibles ahora

Abril 04, 2019

La primavera es la estación de comienzos frescos y deliciosos cultivos de frutas y verduras. Comer frutos coloridos ofrece más que sabores únicos. Estas delicias de la estación proporcionan beneficios para la salud, la belleza y la dieta.

 Hicimos una lista de nuestras cinco opciones favoritas de la temporada de primavera entre las más deliciosas, versátiles y coloridas variedades de esta estación.

 

 

Alcachofa

Foto de una alcachofa cocida

Esta verdura tipo flor llegó del Mediterráneo a California, en donde actualmente se producen casi el total de alcachofas que se consumen en los Estados Unidos. Una vez que la alcachofa es cocida o preparada al vapor, puede comerse la base tierna de sus hojas, usualmente acompañada por salsa holandesa, mayonesa o alioli, descartando la parte exterior y dura de la hoja. Cuando las hojas son separadas, aparece la parte más suave y rica en sabor que es el corazón de la alcachofa.

 Las alcachofas están repletas de fitoquímicos antiinflamatorios beneficiosos para la salud en general y una piel sana, también reducen niveles de colesterol perjudiciales. La alcachofa es alta en fibra (lo que te hace sentir lleno más tiempo), ayuda con la digestión y a mantener los niveles del azúcar en la sangre estables.

 

Espárragos

Foto de espárragos con rabano

Estos manojos llenos de nutrientes tienen muchas vitaminas y minerales. Pueden disfrutarse crudos o cocinados, comerse solos o con salsas sofisticadas. Los espárragos se pueden servir con otros vegetales de la primavera como las papas, los chícharos y el ajo. Con ellos puedes preparar un platillo de acompañamiento a la parrilla o sofreírlos para preparar otras comidas. Por sus propiedades, es mejor servirlos tras la compra. Puedes encontrar espárragos en tres colores: verde (el más común), blanco y morado, este último es el más dulce y suave.

 Los espárragos son antiinflamatorios, ayudan a la digestión y al mantenimiento del peso. También pudieran reducir el riesgo de contraer cáncer.

 

 

Ruibarbo

Foto de un manojo de ruibarbo

Los manojos de ruibarbos son firmes y brillantes. La textura del ruibarbo es similar a la del apio, pero es usualmente servido en postres. Se distingue por su sabor bastante agrio y su tallo rosa brillante. El ruibarbo también es conocido por sus hojas tóxicas de color verde oscuro: ¡asegúrate de solamente comer los tallos! Los tallos por lo regular son cocidos con azúcar y especias para hacer mermeladas, salsas para pasteles y otros dulces, así como para mezclarlos con fresas y azúcar para preparar el relleno de pies, tartas y postres de migaja de ruibarbo (crumbles).

 El ruibarbo contiene mucha fibra, así que puede ayudar a la pérdida de peso y a revitalizar el metabolismo, es auxiliar en la digestión, ayuda a estimular una piel sana, mejorar la circulación, contribuir para la salud del corazón y proporcionar vitaminas y minerales. Con una lista de beneficios como estos, ¡todos deberíamos incluir al ruibarbo en nuestros carritos de compras!

 

 

Cebollín

Cebollines sobre una tabla de picar

Reconocidas por sus tallos verdes y bulbos blancos, los cebollines (también conocidos como cebollines o cebollas de cambray) son famosas por su versatilidad de preparación, así como por sus propiedades para la salud. Una opción suave y dulce en comparación con otras plantas de la misma familia (ajo, cebolla, puerro y chalote), el cebollín es utilizado como guarnición, salteada con otros vegetales o al escabeche. Su sabor un poco picante combina bien con ensaladas, salsas, sopas y muchos platillos asiáticos.

 Los cebollines contienen un buen número de vitaminas, incluso el betacaroteno, el cual contribuye a una piel sana y a una buena vista. Naturalmente no contienen grasa y son bajas en calorías; están llenas de calcio, hierro y otros nutrientes. Debido a que son altas en fibra, son una excelente adición para una dieta sana.

 

 

Fresas

Foto de unas fresas brillantes

Ya conoces las fresas y te encantan. Están en su punto durante la primavera. Cómelas solas como un postre, o agrégalas a las ensaladas, batidos y cereales.

 Te informamos un buen dato: En un estudio, las mujeres que comieron fresas de manera regular, ¡redujeron en un 34% sus posibilidades de sufrir un ataque al corazón! Las fresas promueven una amplia gama de beneficios para un corazón saludable, como es la reducción de enfermedades cardiacas y la promoción de una presión arterial sana. Debido a su relativo bajo índice glucémico, las fresas son un buen postre para aquellos con diabetes tipo 2: las fresas incluso pueden ayudar a proteger en contra de la diabetes y la prediabetes. Están llenas de fibra e incluso contienen más vitamina C que las naranjas.

 

 

¡Gracias California!

Dos mujeres en un mercado callejero comprando fruta

Las frutas y verduras que mencionamos aquí, son esenciales para mantener el cuerpo sano. Son una adición deliciosa a tu dieta regular, y económicas en temporada. Gracias al soleado clima de California, también puedes encontrar estos cinco favoritos para darte un poco más de variedad. Es muy posible que encuentres todas estas frutas y vegetales en los mercados sobre ruedas (farmer’s market) de tu localidad o en tu supermercado.

 Usa tu creatividad en las recetas y aprende nuevas formas de disfrutar junto con tu familia de todas las ventajas que tantos sabores frescos de la primavera te ofrecen ahora.

 

Las 6 aplicaciones más conocidas sobre vida saludable para tu bienestar físico y mental

Marzo 01, 2019

¿Buscas mejorar tu salud? Existen más de 318,000 aplicaciones relacionadas con la salud para ayudarte a que te cuides. Hay opciones disponibles de alimentación sana, ejercicio y hasta para mejorar el sueño. Estas aplicaciones ayudan a que las metas sanas se conviertan en hábitos sanos. Así que toma agua y tu teléfono celular y échale un vistazo a estas seis aplicaciones que pueden ayudarte a tomar el control de tu salud.


Omada Health


Disponible en inglés y español para iOS y Android. Precio: Gratis para pacientes de AltaMed en el condado de Orange.
AltaMed people doing thai chi

Omada fue creada para ayudar a sus usuarios a perder peso y reducir sus riesgos de contraer enfermedades como diabetes o del corazón. Omada proporciona las herramientas y el apoyo que necesitas para que tengas éxito, al ayudarte a dividir tus metas de salud en pasos pequeños y simples. La aplicación ayuda a que lleves nota de lo que comes y de la actividad o ejercicio que haces; ofrece lecciones sobre nutrición y estrés y te conecta con un asesor de salud para apoyarte y guiarte en tu progreso. Además, Omada les da a los pacientes de AltaMed un valioso regalo: una pequeña báscula que se conecta con la aplicación. 


MapMyWalk


Disponible en inglés y español para iOS, Android y Samsung. Precio: Gratis.
AltaMed two women waling up the stairs

Al usar el sistema GPS que ya viene en tu teléfono, MapMyWalk registra tus caminatas diarias. Además, usa los mapas de Google para mostrarte la ruta. También registra y muestra tu velocidad, distancia y las calorías que quemaste. Recibe actualizaciones por audio sobre cómo vas con tu caminata, y usa el sitio web para ver tu historial, hacer nuevas amistades, unirte a grupos y ver cómo van tus amigos.


Pillow (Sleep Tracker)


Disponible en inglés y español para iOS. Precio: Gratis para la aplicación básica, con opción de un cargo único de $4.99 para usar sus funciones premium. 
AltaMed older woman and husband sleeping

Esta aplicación fácil de usar te proporciona información detallada sobre tu ciclo del sueño con el fin de ayudarte a dormir mejor. Simplemente deja tu teléfono cerca de la almohada, sobre el colchón, mientras duermes. Pillow registrará tu actividad del sueño durante la noche. También puedes analizar y mantener un registro de tu patrón del sueño, ritmo cardiaco y actividades de audio como roncar, hablar dormido y apnea durante el sueño.

Conéctate a esta aplicación de salud de Apple, para que compares tu actividad del sueño con los resultados de otras aplicaciones. El reloj con alarma inteligente de Pillow te despierta después de haber descansado, cuando estás en la etapa del sueño ligero. La aplicación básica viene con funciones que te permiten ver tu estado de ánimo durante el día, y te da recomendaciones personalizadas. Las funciones premium incluyen acceso ilimitado a tu historial del sueño, modo de siesta, acceso a una extensa biblioteca de programas y melodías de ayuda para despertar y dormir, así como la capacidad de exportar y descargar tus datos para utilizarlos con otros programas.
 

Fooducate (Nutrition & Health Tracker)


Disponible para iOS. Precio: Gratis para la aplicación básica y opción de varios niveles premium desde $1.99.
AltaMed woman shopping for fruit

Fooducate te permite llevar un control de los alimentos que comes a diario y también te enseña opciones sanas de alimentación. La aplicación Fooducate te deja anotar lo que comiste para que conozcas su valor nutricional, ya sea escaneando el código de barras o buscando en su amplia base de datos. La aplicación también ofrece una fuente diaria de tips y artículos para que te motives durante tu misión. Consulta los archivos de alimentos, busca las opciones de alimentos con la mejor calificación y establece metas individuales, más allá de la pérdida de peso. Incluso, Fooducate te puede recordar en tu teléfono que la uses cuando estás en el supermercado.


Instant Heart Rate+ HR Monitor


Disponible en inglés y español para para iOS, Android y el teléfono Windows. Precio: $4.99, con opción de niveles premium disponibles desde $3.99.
AltaMed heart app

Si estás comenzando a hacer ejercicio o ya llevas años haciéndolo, tu ritmo cardiaco es un buen indicador de tu condición física. Esta aplicación sencilla mide el ritmo del corazón y te permite ver tu ritmo cardiaco en diez segundos o menos. Solo coloca la punta del dedo índice en la cámara del teléfono, y la aplicación detectará los cambios de color del dedo cada vez que el corazón late. Luego te informa tu ritmo cardiaco y pone los datos en una gráfica sencilla. Las funciones adicionales te permiten dar seguimiento a la salud del corazón, acceder a videos y audios motivacionales, así como a recibir correos electrónicos con consejos para una vida sana. Esta aplicación es usada para la investigación y pruebas experimentales por reconocidos cardiólogos, y está considerada como la mejor aplicación móvil a nivel mundial para medir el ritmo cardiaco.​


​​​​​​
HabitList

Disponible para iOS. Precio: Gratis para la aplicación básica, con un cargo opcional único de $4.99 para usar sus funciones premium.
AltaMed people high fiving

HabitList está diseñada con el fin de que tengas todo lo que necesitas para establecer y alcanzar tus metas de salud, todo junto en un formato claro y simple. Ingresa tus metas, y la aplicación las dividirá en pasos claros por día y frecuencia, para ayudarte a mantenerte enfocado. La aplicación te ayuda a seguir motivado, al animarte a que superes el reto que ya venciste, cada vez que lo repites, y te premia cuando vences un nuevo reto. Consulta tus patrones después de un periodo, crea un calendario de metas personalizado y flexible, y marca con facilidad tu lista de tareas.



¿Principiante en el campo del ejercicio? Empieza aquí.

En AltaMed, estamos felices de saber que existen muchas herramientas para que las personas trabajen para alcanzar sus metas de salud de manera fácil y divertida. Es posible que tengas distintas necesidades de salud y no todas las actividades sean las apropiadas para ti. Si nunca has hecho ejercicio o padeces de diabetes o del corazón, habla con tu doctor antes de comenzar a hacer ejercicio. Él puede ayudarte a saber cuáles son las mejores opciones para ti.

No tenemos una aplicación para eso, pero tenemos una herramienta de búsqueda de doctor accesible para ayudarte a encontrar al doctor más cercano a ti.