Usted no tiene que ser irlandés o encontrar una olla llena de oro al final del arco iris para disfrutar el Día de San Patricio el 17 de marzo. Únase al espíritu de la buena suerte con estas ideas para preparar unos fáciles bocadillos que harán sonreír incluso al más gruñón de los duendes.
- Gomitas agridulces de uva: ¡Dígale “slán” (adiós) al jarabe de maíz! Esta versión alternativa de sus gomitas favoritas incluye uvas lavadas y una variedad de mezclas para gelatina sin azúcar, de sabores como cereza, naranja y lima. Rocíe las uvas con jugo de limón y póngalas en una bolsa de plástico con las mezclas de gelatina. Sacuda bien la bolsa para que se impregnen, luego déjelas secar y refrigérelas. ¡Incluso las puede congelar para darles un toque helado!
- Huevos de duendes verdes: Cosa unos cuantos huevos duros y córtelos por la mitad cuando hayan enfriado. Separe las yemas en un tazón con un aguacate, 1 cucharada de jugo de limón, ¼ de cucharadita de sal y polvo de ajo y cebolla, y cilantro al gusto. Llene las cuencas de las claras de los huevos con la mezcla.
- Trozos de pretzel con besito de la suerte: Encima del entramado de unos pretzels con forma tradicional, coloque un solo besito de chocolate (“kiss” de Hershey’s) y hornee a 350° F hasta que el chocolate se derrita. Sáquelos del horno y ponga un M&M de color verde encima de cada besito de chocolate.
- Yogur arco iris: Revuelva un poco de yogur griego con tintura comestible de color verde y vierta en vasos altos poniendo encima trozos de kiwi, piña, naranja y fresa, en ese orden. También puede hacer un arco iris con pinchos utilizando las mismas frutas.
