Es difícil no emocionarse cuando las bolsas de dulces de Halloween comienzan a aparecer en los estantes de las tiendas. Los niños no pueden esperar para salir a pedir dulces de puerta en puerta, y luego volver a casa a devorar todo lo que consiguieron.

Muchos padres esperan con gusto el momento de disfrazarse y repartir los dulces, y tal vez agarrar uno o dos, mientras van a abrir la puerta. Incluso pueden abrir una bolsa en las semanas previas a Halloween.

Piénsalo. ¿Con qué frecuencia has tenido que reemplazar una bolsa de dulces de Halloween porque tú o alguien en casa no pudo resistir la tentación?

Está bien darse gustos, pero recuerda que los dulces son altos en calorías, grasas y azúcar, lo cual no es bueno para ti. Entonces, aquí tienes algunos consejos para evitar que tú y tus hijos se excedan en Halloween.

Para los adultos

Tienes que ser un ejemplo para tus hijos. También puede ser costoso si siempre estás reemplazando las bolsas de dulces de Halloween porque no puedes mantenerte alejado(a) de ellas. Para evitar que eso suceda:

• No compres lo que te gusta — Esa es una tentación terrible. No quieres ser la casa de los dulces malos, pero piensa en algunos dulces que les gusten a tus hijos pero que no sean tus favoritos.
• Guárdalos — Es más fácil olvidar que están ahí si no los ves. Pónlos en un lugar inconveniente. Arriba en un armario o una alacena alta. Incluso puedes congelar la mayoría de los dulces. Si todavía es demasiado tentador, pídele a alguien con más fuerza de voluntad que los esconda.
• Cena la noche de Halloween — No abras la puerta con hambre. Será tentador comer más de lo normal.

Para los niños

Así como tú necesitas comer antes de que los fantasmas y los duendes comiencen a llegar a la puerta, tus hijos también. No necesitan una gran comida que los deje sintiéndose llenos, pero pídeles que coman algunas frutas o cereales. Estos tienen baja densidad calórica, lo que significa que los dejarán satisfechos sin tener que comer demasiado.

Aquí hay algunos consejos para evitar que consuman una cantidad aterradora de dulces en Halloween y asegurar que lo que coman sea seguro.

• Dales un recipiente o bolsa más pequeña — No pueden llevar demasiados dulces a casa si no tienen en qué cargarlos.
• No los dejes comer mientras estén fuera — Esto también es importante por razones de seguridad. Vamos a repasar eso en un minuto.
• Asegúrate de que estén envueltos — Advierte a tus hijos que no acepten artículos que no tengan el envoltorio original. Si cuenta con su envoltorio original, es probable que no haya sido manipulado.
• Alergias a los alimentos — Otra razón para asegurar que no coman dulces en el camino. No querrás que coman nada a lo que sean alérgicos.
• Peligro de asfixia — A los niños pequeños también les gusta pedir dulces, pero algunos (chicles, caramelos duros, cacahuates, juguetes pequeños) presentan un peligro de asfixia.

De regreso en casa

Una vez que estén de regreso, es importante revisar el botín de tus hijos para asegurar que nada se vea sospechoso. Puede que estés rodeado(a) de buenas personas, pero la manipulación de los dulces podría haber ocurrido antes de que los obtuvieran.

Esto también te da la oportunidad de establecer algunas reglas básicas para el consumo de los dulces. Está bien dejar que tus hijos se den sus gustos en Halloween. Pero guarda el resto y distribúyelo inteligentemente. Conviértelos en golosinas [NA1] para después de las comidas o acompáñalos de una merienda saludable. Además, no les ofrezcas ningún dulce si no te lo piden.

Tus hijos ya son lo suficientemente dulces

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¿Por qué con frecuencia la comida más agradable es la menos saludable? los postres, las papas fritas, y la pizza pueden saber completamente diferente, pero comparten un nutriente en común: grasa.

Las grasas, junto con los carbohidratos y las proteínas, son los nutrientes que utilizas en mayor cantidad. Son los componentes de los alimentos que necesitamos para obtener energía y para mantener la estructura y los sistemas del cuerpo.

Las grasas son el motivo por el cual los alimentos como el tocino y las chuletas de puerco saben bien. Pero las grasas más sabrosas son las grasas que debes mantener alejadas.

No todas las grasas son buenas para ti. Algunas son grandiosas y ayudan a la salud del corazón. Otras contribuyen a elevar el colesterol y pueden encaminar a un problema del corazón o diabetes. pero ¿cómo saber qué grasa es saludable y cuál me lleva a un problema de salud?

La diferencia en grasas

Las grasas que comemos se llaman grasas dietéticas. Puedes encontrarlas en casi todo, excepto en la mayoría de las frutas y verduras.

Hay dos tipos principales: saturadas y nosaturadas.

• La grasa saturada mantiene su forma a temperatura ambiente. La encuentras en la mantequilla, el queso con toda la grasa, la carne con alto contenido de grasa, la manteca de cerdo, la leche entera y el yogurt con toda la grasa.
• La grasa no saturada suele ser líquida a temperatura ambiente. Está en el pescado, las nueces y los aceites vegetales.

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda limitar la cantidad de calorías de grasas saturadas a menos del 7% por día. Esto porque tiende a elevar los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), lo que puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular o enfermedad del corazón.

Las empresas de alimentos agregarán lo que se denominan grasas “trans” a los alimentos para darles sabor. Algunas grasas trans se encuentran naturalmente en cantidades muy pequeñas en la carne roja y los productos lácteos. Es probable que las encuentres en alimentos horneados y fritos.

Grasa no saturada

Esto es lo bueno. Comer alimentos ricos en grasas no saturadas mejora los niveles de colesterol, lo que reduce el riesgo de ataque alcorazón o parálisis cerebral.

Los dos tipos principales de grasas no saturadas son:

• Grasas monoinsaturadas: se encuentran en los aceites de canola, oliva, maní, girasol y cártamo, aguacates, la mayoría de las nueces y mantequilla de maní. También las encontraras en la carne de res, pollo y cerdo.
• Grasa poliinsaturada: se encuentra en el aceite de maíz, semilla de algodón, soya y girasol, junto con semillas de lino, piñones, calabaza, sésamo y semillas de girasol, y nueces.

Ácido graso omega-3 es otra grasa poliinsaturada. Se ha demostrado que reduce la coagulación de la sangre y reduce los latidos cardíacos irregulares. Se encuentra en pescados grasos como el arenque, el salmón y las sardinas.

Haz un cambio

Recuerda, no toda la grasa es mala, pero debes ser inteligente con la grasa que comes. Hay algunas formas sencillas de cambiar las grasas saturadas por alimentos ricos en grasas no saturadas.

• Cambia a aceite en lugar de mantequilla para saltear. Usasaceite de canola en lugar de mantequilla cuando hornees.
• Come salmón dos o tres veces por semana en lugar de carne roja.
• Retira la piel y la grasa del pollo.
• Merienda con frutas y verduras en lugar de alimentos procesados preenvasados.

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